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東港借錢-通膨增壓 鮮乳喊漲…掀萬物齊漲連鎖效應？
- 日期：2022-07-04
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國際原物料價格攀升，加上政府宣布調漲電價，下半年國內通膨壓力與日俱
增。市占率最高的味全林鳳營開出鮮乳漲價第一槍，預計七月中調漲售價，
各品項調漲約二到四元。儘管統一、光泉表示暫時不會跟進，但林鳳營漲價
恐點燃咖啡、手搖飲與烘焙點心等業者的漲價壓力鍋，導致萬物齊漲的連鎖
效應。
學者表示，上半年因各家廠商有競爭壓力，加上政府介入勸說，業者不得不
凍漲，如今林鳳營宣布漲價，其他品牌跟進漲價的可能性很高。
此外，能源及糧食市場因為俄烏戰爭導致價格仍維持在高檔，而台灣糧食自
給率過低，依賴進口造成廠商生產成本增加，隨著疫情緩和、消費回溫，有
業者決定反映成本，其他廠商應也會跟進，整體來看，今年糧食價格應會居
高不下。
6月CPI 估連11個月破警戒線
國際原油及大宗物資價格居高不下，五月的消費者物價指數（ＣＰＩ）年增
率來到近十年新高的百分之三點三九，主計總處本周三要公布六月ＣＰＩ，
預料年增率仍會高於百分之三，等於連四個月超過百分之三、連十一個月超
過通膨警戒線百分之二，顯示國內通膨壓力仍大。
業者表示，去年以來「黃小玉」價格上漲，飼料業者多次漲價，先前已經反
映在豬價與雞價，俄烏戰爭爆發後，讓酪農面臨玉米、大豆及乾草等價格大
漲，飼養成本暴增至少兩成，五月召開的「生乳價格評議委員會」決議自六
月起至十二月，鮮乳廠向酪農收購生乳的基礎乳價每公斤調漲兩元。
味全：初期促銷 熬過陣痛期
味全這次決定率先開漲，是面臨不能虧本的壓力。據了解，收乳價調漲兩元，
對於將林鳳營鮮乳視為旗艦商品的味全而言，一年的成本費用多了兩億元，味
全去年全年獲利僅五點○七億元。味全表示，漲價初期會投入相當的促銷資源，
希望度過這段陣痛期。
業者透露，品牌商若要漲價、漲多少，都必須和通路溝通。市場人士說，夏季
乳源少、需求量大，是鮮乳銷售的旺季，通路在這個時間點的話語權相對較小
，「現在通路擋不住鮮乳品牌要漲價。」
另兩家鮮乳大廠 暫不調漲
台灣鮮乳市場規模超過兩百億元，市占率最高的是林鳳營約百分之廿二，其次
為統一瑞穗鮮乳約百分之十七至十八，第三則是光泉的百分之十六至十七。
統一與光泉都表示暫時沒有漲價的規畫，但市場人士分析，業者成本壓力都一
樣，無法一直吸收下去，但為了避免聯合行為，會錯開漲價的時間。
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